Spanskpeppar, namnsort Piment d'Espelette | |
|---|---|
| Synonymer | Chilipeppar |
| Latinskt namn | Capsicum annuum |
| Växtfamilj | Potatisväxt (Solanaceae) |
| Ursprung | Syd- och Mellanamerika men just detta kultivar härstammar från Espelette i franska Baskien. |
| Allmän information | Piment d'Espelette är en ovanligt snabbväxande sort med stora avlånga röda frukter (ca 8x3 cm). Frukterna är inte så starka (ca 4 000 scovillegrader), men det kan variera något beroende på jordmån, soltimmar och temperatur. Frukterna ska därför ändå hanteras med försiktighet. Frön och fröskaft bör tas bort före användning i matlagning. Piment d'Espelette går bra att torka, eftersom fruktköttet är tunnt. |
| Ljusbehov |  Sol |
| Växtbilder |  |
| Bildkommentarer | Fig. 32:1. Piment d'Espelette kan odlas utomhus i kruka i skyddat söderläge och är en synnerligen odlingsvärd sort. Bilden visar en planta, som står utomhus i kruka (t.v.) och skördade frukter (t.h.) |
| Fröbilder |  |
| Förökning med frön | Fig. 32:2. Fröna måste sås inomhus i februari för att man ska hinna få frukter under första säsongen. Använd blomjord av bra kvalité och lägg ett lager (2 cm tjockt) såjord ovanpå. Mylla ner fröna och ställ krukan på ett fat med vatten. Låt krukan stå tills jorden är helt genomfuktat (över natten). Överskottet av vatten hälls sedan bort och krukan täcks med plastfolie. Låt inte plastfolien sluta helt tätt. Fröna gror efter 7-15 dagar vid 20-25° C. Längden av hela nedre skalstrecket motsvarar 10 mm. Längden av det övre skalstrecket i den infällda bilden motsvarar 5 mm.
Se även Spanskpeppar. |
| Bilder på småplantor |  |
| Hantering av småplantor | Fig. 32:3. Småplantorna på bilden såddes 2013-02-16 och fotograferades 2013-03-04. Som synes av bilden, kan det vara stor spridning på tiden det tar för ett frö att gro. Ett frö i vänstra krukan har precis fått upp lite av stjälken ovan jord. De största plantorna i krukorna är färdiga för omplantering. |
| Allmänna kommentarer | Alla medlemmar av släktet Capsicum, brukar kallas chilipeppar och detta släkte omfattar ca 30 arter och mängder av namnsorter. |
| Referenser | 1. Philippe Plöninge, 2004. Chilipeppar, Natur och Kultur/Fakta etc. 2. Barbro Forsberg & Stefan Lindberg, 2012. Het chili trivs i sand. Natur & Trädgård, 4:50-59. |
Detta verk är licensierat under en Creative Commons Erkännande-Ickekommersiell-IngaBearbetningar 2.5 Sverige Licens.